Une cuisine
fait maison
Nous fabriquons toutes nos terrines, pâtes fraîches, pain et pâtisseries. Tous nos plats sont élaborés dans nos cuisines.
Les viandes bovines sont à 100% d’origine française.
Retrouvez ces produits dans la carte et les formules de notre restaurant Chez Jules à Boulogne-sur-Mer !
Les spécialités
du restaurant
Parmi nos spécialités, on trouve la pêche miraculeuse (Brochette de saumon, cabillaud, gambas, poivrons, citron, lard fumé), la blanquette de poissons (saumon, cabillaud, crevettes roses, sauce crémée aux champignons) ou encore la tête de veau cuisinée à l’ancienne (sauce ravigote)
plats du jour
le midi uniquement
Les pizzas cuites au feu de bois
Toutes nos pizzas sont préparées sur place et cuites au feu de bois. Découvrez la coutume locale, le welsh bien doré et soufflé.
Coulis de tomate, Mozzarella, Olives, Origan
Coulis de tomate, Mozzarella, Champignons, Poivrons, Tomates, Cœur d’artichaut, Olives, Origan, Huile d’olive au basilic
Coulis de tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Olives, Origan
Crème, Chèvre, Bleu, Mozzarella, Maroilles, Olives, Origan
Coulis de tomate, Mozzarella, Jambon, Oignons, Chorizo, Poivron, Olives, Origan, Oeuf
Coulis de tomate, Mozzarella, Chèvre, Lard fumé, Miel, Oignons, Olives, Origan
Coulis de tomate, Mozzarella, Bœuf Haché, Poivrons, Oeuf, Olives, Origan
Coulis de tomate, Parmesan, Burrata, Jambon Cru, Huile d’Olive
Crème, Maroilles, Jambon, Fondue d’endive, Olives, Origan
Crème basilic, Saumon cuit, Courgettes, Mozzarella, Origan, Roquette
Sauce curry, Poulet, Mozzarella, Poivrons, Tomates, Oignons rouges, Origan
Crème, Pommes de Terre, Mozzarella, Reblochon, Lardons fumés, Oignons, Olives, Origan
Base Tomate, Merguez, Oignons, Poivrons, Oeuf, Mozzarella, Origan
un aperçu de
Nos entrées
- Les 6 huîtres de Normandie n°3
- Saumon fumé maison au bois de hêtre
- Assiette de terrine maison
- Demi-douzaine d\'Escargots
un aperçu de
Nos plats
- L’Assiette de fruits de mer (+2€)
- Choucroute de la mer
- Bavette Black Angus, sauce Jules, frites
- Escalope de volaille, tagliatelles maison, sauce champignons
- Welsh complet
- Andouillette de Troyes 5A grillée, frites, sauce moutarde ancienne
- Saumon grillé, légumes, sauce vierge
un aperçu de
Nos desserts
- L’assiette de fromages de la Ferme du Vert
- Le Moelleux au Chocolat, Coeur fondant & Crème anglaise
- La Tarte Tatin & Crème fraîche épaisse
- La Crème brûlée